Conserver ses croquettes

Conserver ses croquettes

C’est sûrement la question que vous nous posez le plus souvent. 

Après avoir passé l’étape périlleuse du choix de la bonne alimentation pour votre loulou, il est maintenant nécessaire de bien la stocker pour conserver ses qualités nutritionnelles, son goût et éviter l’oxydation.

Une bonne conservation des croquettes ne s’arrête pas au respect de la date limite de consommation. 

Une fois ouvert, le sac de croquettes va rester au contact de l’air. Les matières grasses rancissent au cours du temps. Malgré les conservateurs, l’enrobage de matières grasses et de facteurs d’appétence (ce qui donne envie au chien de les manger), va réagir au contact de l’air et s’oxyder.

Des conservateurs sont ajoutés par les industriels mais la réaction à tout de même lieu, elle est seulement ralentie. 

Cette oxydation va modifier le goût du repas, (le chien qui boude sa gamelle ça vous dit quelque chose ?) et peut causer des troubles digestifs et cutanés. 

En somme, c’est comme lorsque nous mangeons des produits gras ultra transformés ou une huile de friture rance. Pas terrible… 

C’est pourquoi nous avons décidé de ne pas enrober nos croquettes de matières grasses et de facteurs d’appétence. 

Le goût est apporté naturellement par des croquettes de qualité riches en bœuf et en porc et par un mélange d’huiles végétales. 

Nos conseils pour conserver les croquettes 

Pour des raisons de place et de praticité, bons nombres d’humains gardent les croquettes de leur compagnon dans de grands bacs en plastique. 

Mais le plastique est poreux et va capturer de la matière grasse. 

Vous voyez votre vieille boîte à repas toute grasse que vous n’arrivez pas à laver ? C’est le même principe. 

L’oxydation n’en sera que plus grande et le développement des bactéries important.  

C’est pourquoi nous vous conseillons, si vous souhaitez les stocker dans votre récipient en plastique, de les laisser dans leur emballage d’origine. 

L’idéal serait de conserver les croquettes dans des contenants en verre ou en alu. Mais difficile d’en trouver pour contenir votre sac de 7 kg. 

Veillez aussi à éviter les variations de températures et d’humidité trop importantes. Cela favorise le développement des bactéries et moisissures. Pas question donc de les stocker à l’extérieur. 

Nous vous conseillons d’éviter d’acheter de gros sacs de croquettes. Ils resteront ouverts très longtemps et l’entièreté du sac sera oxydée en quelques semaines. 

Si vous êtes du genre à acheter à l’avance et de grosses quantités, vous pouvez congeler les croquettes. L’oxydation est ainsi ralentie et le développement des bactéries est nul. 

Préférez les sacs avec une fermeture hermétique. 

Les croquettes iago, en plus d’être sans enrobage de matières grasses, sont contenues dans un sac hermétique avec une ouverture facile. Vous pouvez ainsi fermer le sac après chaque utilisation. Elles se conservent très bien (tout en respectant la date limite de consommation) et s’oxydent très peu. 

Au delà de la praticité, il en va de la santé de votre chien. En adoptant les bons gestes vous limitez les risques. 

Et vous, comment stockez vous ses croquettes ? 

Les fruits et légumes d’Automne

Les fruits et légumes d’Automne

Il est presque venu le temps des raclettes et des soupes. Pourquoi ne pas pimper la gamelle de votre chien aux couleurs de l’automne ? Voici quelques idées pour complémenter l’alimentation de votre chien avec les trésors que nous offre la nature :

Les graines de courges

Elles contiennent les vitamines A, B1 et B3 et de nombreux minéraux indispensables à l’organisme.

Petit bonus : Elles ont une action anti parasitaire. Il est conseillé de les broyer pour une meilleure assimilation. Préférez les graines issues de l’agriculture biologique. Vous pouvez parsemer les croquettes avec 1 CAC pour 5kg de poids du chien. 

Les potimarrons

Riches en fibres et en eau, ils sont un bon allié contre les constipations. Le potimarron est assez bourratif, parfait pour caler un chien très gourmand.

Il doit être cuit, et donné sans la peau. Préférez le issu de l’agriculture biologique. Vous pouvez le réduire en purée et le donner à hauteur de 1 CAS dans la gamelle.

Les carottes

Ce sont d’excellentes sources d’anti inflammatoires. Elles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux indispensables pour maintenir un organisme en bonne santé. Elles peuvent participer à l’entretien de la vision du chien. 

Certains chiens les préfèrent cuites sous forme de purée tandis que d’autres aiment les croquer crues. Elles sont tout de même mieux digérées cuites. Vous pouvez ajouter 1 CAS dans la gamelle pour tester. 

Les myrtilles

Les antioxydants et les flavonoïdes qu’elles contiennent pourraient lutter contre les cellules cancéreuses. Elles sont source de vitamine A et de Bêta carotènes, ce qui renforce la peau et le poil. Commencez par introduire de petites quantités. 

Chez Iago nous sommes déjà convaincus par les bienfaits des carottes et des myrtilles sur la santé du chien. C’est pourquoi ils ont été ajoutés à la recette des croquettes Iago

Veillez à ajouter avec parcimonie et progressivement de nouveaux aliments pour ne pas perturber la digestion de votre animal. 

Ces ajouts dans la gamelle doivent rester occasionnels. Les repas Iago constituent déjà une alimentation équilibrée pour votre chien. 

Quels sont les fruits et les légumes préférés de votre chien ?

Comprendre les allégations des marques de croquettes

Comprendre les allégations des marques de croquettes

Vous êtes peut-être perdu parmi tous les termes marketing que vous pouvez lire au sujet des croquettes de votre chien ?

“Naturel”, “Viande fraîche”, “Sans céréales”…

Mais qu’a-t-on réellement le droit d’écrire ?

La FEDIAF (Fédération Européenne De l’Industrie des aliments pour animaux Familiers) précise qu’il est de la responsabilité des exploitants du secteur de l’alimentation animale d’être en mesure de garantir et justifier avant leur utilisation, toutes allégations, déclarations et graphiques mis en avant.

Les termes affichés sur les paquets de croquettes et sur les publicités sont réglementés par le Règlement 767/2009 du 13 juillet 2009.

 

Zoom sur les allégations

D’après le règlement, toute allégation mentionnée sur un produit doit :

  • Être justifiée au moment de la mise sur lemarché
  • Ne pas tromper ou induire en erreur les consommateurs
  • Ne pas dénigrer les autres aliments préparés pour animaux familiers

L’allégation doit être objective, vérifiable par les autorités compétentes et compréhensible pour le consommateur.

Le terme “naturel”

Un aliment est naturel uniquement s’il est garanti sans additifs et n’ayant subi aucun traitement physique. Pour être fabriquée, une croquette subit un traitement physique appelé “extrusion”. De plus, pour être équilibrée, il faut y ajouter des additifs nutritionnels que sont les minéraux et vitamines. 

Vous comprenez donc que le terme “naturel” ne peut s’appliquer à des croquettes. 

Le terme “sans céréales” 🌾

L’allégation « exempt de X » ou « sans X » implique qu’aucune trace de la substance X ne doit être retrouvée. Il faut savoir que sur les lignes de fabrication des croquettes, plusieurs recettes se succèdent, y compris avec céréales. Il peut donc y avoir des traces de céréales. 

Une notation plus correcte serait « sans X ajouté », « fabriqué sans X », qui indique que la substance en question n’a pas été ajoutée au produit. Des traces de la substance seraient acceptables dans ce cas.

Le terme “sans OGM” 🚫

La présence d’OGM est très rare. Elle doit être obligatoirement signalée et donc retrouvée sur l’étiquette et dans la composition. C’est pourquoi le « sans OGM » ne devrait pas être affiché. Cela sous-entend que les autres aliments en contiennent, dégradant ainsi l’image des autres marques. C’est donc interdit par la réglementation. 

Le terme “viande” et leur représentation visuelle 🥩

La viande désigne le tissu musculaire des animaux et principalement des pièces nobles. On ne peut donc pas utiliser ce terme pour des croquettes qui utilisent des sous-produits animaux (co-produits de l’alimentation humaine), comme des abats, des viscères. On appelle cela de la viande séparée mécaniquement (VSM). Aucune croquette n’est composée de viande.

Bien évidemment en fonction des marques d’aliment, il y a des VSM de plus ou moins bonne qualité.

Pour vérifier la qualité d’une protéine, il suffit de regarder le rapport phospho protidique qui s’obtient en divisant le taux de protéines par le taux de phosphore. Celui-ci indique une bonne qualité de protéine quand il est supérieur à 35. A titre indicatif, les croquettes Iago ont un rapport phospho protidique de 38.

Et cela va de paire avec les représentations visuelles sur les paquets de croquettes. Les photos, images ou dessins de filet de poulet, entrecôte de bœuf et même les fruits et légumes frais sont strictement interdits par la réglementation. Il s’agit de représentations trompeuses.

 

Vous l’aurez compris, le marketing peut être très trompeur. Le consommateur doit rester prudent pour ne pas tomber dans le piège du marketing. Toutes les marques n’abusent pas d’images et de termes trompeurs. En cas de doute, n’hésitez pas à poser ouvertement vos questions à la marque. 

Nous avons abordé ici seulement quelques termes. Il en existe plein d’autres. Est-ce que vous y voyez un peu plus clair désormais ?

N’hésitez pas à nous faire part de vos interrogations sur certains termes employés en commentaire. 

Toutes les huiles se valent-elles ?

Toutes les huiles se valent-elles ?

Chez Iago, vous l’aurez compris, nous avons à cœur de proposer des matières grasses de bonne qualité. Nous avons élaboré un mélange d’huiles végétales qui garantit un équilibre entre les oméga et les vitamines et qui a de nombreuses propriétés. 

Sur le marché, nous retrouvons beaucoup d’huile animale. L’huile de saumon, de foie de morue, de krill… Chez Iago nous avons fait le choix de ne travailler qu’avec des huiles françaises et limiter l’impact environnemental qu’induit l’huile de poisson. Notre choix s’est naturellement tourné vers les huiles végétales. Méconnues, elles regorgent de bienfaits pour la santé. 

Mais toutes les huiles, végétales ou animales, sont-elles bonnes pour nos compagnons à 4 pattes ?

Comme on a pu le voir dans notre précédent article sur les lipides, il est important de regarder l’équilibre en acides gras d’une huile et notamment au niveau des oméga.

Colza

L’huile végétale par excellence : l’huile de colza. c’est une des rares huiles qui contient à la fois des Oméga 3 (environ 8%) des Oméga 6 (~ 19%) en bonne proportion, ainsi que des Oméga 9 (~ 55%) et de la vitamine E.  Contrairement à d’autres huiles, elle contient très peu d’acides gras saturés (~ 7%), responsables du mauvais cholestérol. 
C’est une huile avec de très bonnes propriétés antioxydantes, préservant ainsi les cellules du corps du vieillissement. 
Son odeur discrète fait qu’elle est très bien acceptée par les chiens.

huile olive

Très consommée en alimentaire humaine, nous avons l’huile d’olive. Cette huile contient en majorité des Oméga 9 (environ 75%), mais aussi des Oméga 6 (~13%) et des Oméga 3 (~1%). De plus, sa teneur en acides gras saturés est assez faible (~16%).
Elle contient des molécules très intéressantes pour la santé du chien : le sélénium et les polyphénols protègent contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Elle contient également de la chlorophylle qui a de multiples effets sur la régulation du transit intestinal et la bonne circulation sanguine. C’est un allié pour les animaux souffrants de constipation.
Au quotidien, nous conseillons de la consommer avec une autre huile car elle apporterait trop d’oméga 6. 
A noter que son goût fruité et sa texture fluide plaisent relativement bien.

huile chanvre

Plus originale, l’huile de chanvre a le vent en poupe et c’est mérité !
Elle apporte en quantité nécessaire et de manière équilibrée des Oméga 6 (environ 57%) et des Oméga 3 (~18%), et moins d’oméga 9 (~11%), non essentiels pour le chien. Elle contient également peu d’acides gras saturés (~9%).
De plus, elle possède des propriétés anti-stress grâce à la présence de molécules ayant une action anxiolytique et anti-déprime. Ces molécules aux propriétés anti-inflammatoires peuvent également être efficaces pour aider à soulager une douleur chronique. L’huile de chanvre a un effet anti-âge grâce aux antioxydants qui agissent sur la qualité du poil, de la peau et de la vision.  Et la vitamine B aide le fonctionnement cellulaire du corps. 
S
es qualités organoleptiques, rappelant l’herbe coupée, donnent un bon degré d’appétence.

Vous l’aurez compris, c’est une huile très intéressante. C’est pourquoi nous l’avons ajouté au mélange L’Idéal.

huile coco

Une autre huile très à la mode, l’huile de coco. Très appétissante pour les chiens, elle n’a aucun intérêt nutritionnel.
En effet, composée à environ 87% d’acides gras saturés, elle n’apporte que du “mauvais gras” responsable de maladies cardiovasculaires. Elle est même semblable à l’huile de palme. Les nutritionnistes ne la recommandent donc pas.
Son goût sucré et exotique plaisent à la grande majorité. Cela peut être éventuellement utile pour donner un cachet, de manière exceptionnelle.

Pour toutes les huiles végétales liquides, il est recommandé de sélectionner une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d’origine biologique.

huile saumon

L’huile de poisson est souvent proposée pour complémenter l’alimentation d’un chien.
D’un point de vue nutritionnel, les huiles de poisson sont les seules à apporter des acides gras du type EPA et DHA (compris dans la famille des Oméga 3). Ce sont des acides gras très importants pour le développement nerveux et cérébral d’un chiot. Ils ne sont pas nécessaires pour les adultes mais appréciés pour le soutien cellulaire des vieux chiens. 
Contrairement aux huiles végétales, elles n’apportent pas d’acide linoléique (Oméga 6) ou d’acide alpha linolénique (aussi compris dans la famille des Oméga 3), qui sont des acides gras essentiels tout au long de la vie de l’animal. Il est donc impossible de donner quotidiennement des huiles de poissons seules sans risquer un déséquilibre.
Son goût de poisson peut plaire comme déplaire en fonction des préférences du chien.

Tout comme l’huile de poisson, l’huile de krill apporte en bonne quantité des acides gras de type EPA et DHA.
Seulement, l’exploitation du krill a des répercussions désastreuses sur l’environnement. Ce minuscule crustacé est la principale source de nourriture des cétacés et de nombreux habitants des eaux polaires. La présence de navires de pêche industrielle dans les eaux antarctiques perturbe non seulement l’alimentation des espèces marines, mais également leur écosystème, en provoquant des marées noires ou autres accidents fragilisant l’habitat.

Il existe encore de nombreuses huiles méconnues et qui ont des propriétés très intéressantes pour nos animaux. 
Nous vous encourageons à faire appel à un nutritionniste canin pour s’assurer que l’alimentation  de votre chien est bien équilibrée. 

Nous avons développé le mélange L’Idéal avec une nutritionniste, avec la volonté de proposer un mélange équilibré et aux nombreux bienfaits. 

Et vous, quelles huiles donnez-vous à votre chien ? 

Prendre soin de mon animal naturellement avec Nellumbo

Prendre soin de mon animal naturellement avec Nellumbo

Le bien-être de nos animaux passe principalement par la réponse à leurs besoins et par une alimentation adaptée. Raison pour laquelle Iago a été créée.

Comme vous le savez, chez Iago nous privilégions les produits sains et responsables, moins transformés. Cela passe également par les produits que nous sélectionnons et que nous utilisons au quotidien pour nos animaux.

Il y a quelques temps maintenant, nous avons découvert la marque Nellumbo. Nadège et Rodolphe, les créateurs, forment un couple breton amoureux des animaux et de la nature. Leur vie est rythmée autour de leur écurie de propriétaires et de chevaux en convalescence. Rapidement, ils se retrouvent confrontés à une problématique quotidienne : comment trouver des produits efficaces, naturels, véritablement adaptés à nos animaux lorsqu’il y a un manque de réglementation dans le monde animal en termes de transparence sur les ingrédients et leurs origines ?

 

Alors, ils décident de s’associer pour proposer des produits de soins pour animaux (chiens, chats, et équidés) 100% d’origine naturelle, vegan et fabriqués à la main en Bretagne avec des matières premières issues de productions raisonnées et éco-responsables.

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Nellumbo signifie fleur de lotus, fleur qui symbolise la pureté, le renouveau et le bien-être et est parfaitement représentative des convictions de la marque, qui partage des valeurs communes avec Iago de transparence, respect de l’animal et adaptation à lui.

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Chez Nellumbo, vous pourrez retrouver diverses gammes allant des baumes naturels pour le soin et l’entretien des coussinets de votre chien, en passant par le soin du poil de votre chat jusqu’au soin des sabots de votre cheval. Pour découvrir des produits de soin respectueux de vos animaux, en toute transparence, nous vous invitons à vous rendre sur le site nellumbo.fr.

Crédits photos : nellumbo